Что (кто) такое Хромовые квасцы - определение
Алюмоаммонийные квасцы; Квасцы хромовые; Алюмоаммиачные квасцы; Хромовые квасцы; Е521; Е522; Е523
![Квасцы ([[сульфат алюминия-калия]] KAl(SO<sub>4</sub>)<sub>2</sub>)](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Alum.jpg?width=200 "Квасцы ([[сульфат алюминия-калия]] KAl(SO<sub>4</sub>)<sub>2</sub>)")
ХРОМОВЫЕ КВАСЦЫ
кристаллогидраты двойных солей типа MeCr(SO4)2. 12Н2О, где Ме - одновалентный катион (напр., K+ , Na+, NH4+ и др.). Хорошо растворимы в воде. Применяют при дублении кож (отсюда название кожи "хром"), в текстильной промышленности, в фотографии.
Хромовые квасцы
кристаллогидраты двойных сернокислых солей Cr (III) и щелочных металлов или аммония. В воде хорошо растворимы; растворимость увеличивается в ряду Cs, Rb, К, Na.
Наиболее важны хромокалиевые квасцы, которые образуются при взаимодействии горячих растворов K2SO4 и Cr2(SO4)3; выделяются при охлаждении в виде тёмно-фиолетовых кристаллов KCr (SO4)2․12H2O; плотность 1,83 г/см3, tпл 89 °С. Растворимость в воде при 20 °С 18,3\%. Растворы хромокалиевых квасцов применяют для дубления кож, в производстве киноплёнки, в фотографии, как протраву при крашении и для пропитывания тканей.
КВАСЦЫ
кристаллогидраты двойных солей формулы MIMIII (SO4)2·12H2O [MI и MIII - соответственно одновалентный (напр., К+) и трехвалентный (Al3+, Cr3+, Fe3+ и др.) катион]. Хорошо растворимы в воде. Применяют для протравливания тканей (напр., ализарин окрашивает ткань, обработанную железными квасцами, в фиолетовый цвет), выделки кожи, в фотографии, медицине.
Википедия
Квасцы
Квасцы́ — двойные соли, кристаллогидраты сульфатов трёх- и одновалентных металлов общей формулы
M+
2SO2−
4M3+
2(SO4)2−
3·24H2O (другая запись M+M3+(SO4)2−
2·12H2O), где M+ — один из щелочных металлов, кроме лития (Na, K, Rb, Cs), аммоний или таллий(I),
а M3+ — один из трёхвалентных металлов (обычно алюминий, хром или железо(III)). В роли M+ могут также выступать ионы аммония (NH+
4) и его замещённых производных (например, CH3NH+
3).
Известны также селенатные квасцы аналогичного состава M+M3+(SeO4)2−
2·12H2O, в которых сульфат-ион SO42− заменён ионом селената SeO2−
4.
При обезвоживании возникают так называемые жжёные квасцы (формула: M+M3+(SO4)2−
2).
